Секрет — в уникальной технологии длительного бережного вымешивания при строго контролируемой низкой температуре. Мы лишь направляем естественную кристаллизацию, делая кристаллы микроскопическими. Никаких добавок, только мёд! Продукт превращается в шелковистый мусс, сохраняя всю свою пользу.